طريقة عمل شراب قمر الدين على اصوله

شراب قمر الدين

شراب يحضر باستخدام شرائح قمر الدين والسكر وماء الزهر وهو شراب تشتهر فيه مدينة دمشق السورية حيث يوجد افضل انواع المشمش في غوطة دمشق.يقدم باردا ومن المشروبات المميزة في شهر رمضان المبارك.

مقادير شراب قمر الدين :

4شرائح قمر الدين

5 اكواب ماء

ربع كوب سكر

ربع كوب عصير ليمون

ملعقة ماء زهر

خطوات تحضير شراب قمر الدين :

1-تقطع شرائح قمر الدين الى قطع صغيرة وتوضع بالماء الفاتر 6 ساعات

2-نضيف اكواب الماء الى قطع الشرائح وتوضع في الخلاط الكهربائي مع السكر وماء الزهر للحصول على عصير ناعم

3-يصفى العصير ويضاف عصير الليمون وماء زهر ويخلط جيدا

4-يقدم باردا مع قطع الثلج.

ملاحظة:

كل كوب شرائح قمر الدين يحتاج كوبين ماء